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滚揉机

一、概述:RGR-HY系列滚揉机采用转动支架,卧式倾斜滚揉。相比RGR-H系列机型,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。容量有1700/2500/3500L可满足不同生产需要。更有制冷夹套机型。1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况;配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效···

产品详情

一、概述:

RGR-HY系列滚揉机采用转动支架,卧式倾斜滚揉。相比RGR-H系列机型,具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。容量有1700/2500/3500L可满足不同生产需要。

更有制冷夹套机型。

1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种工况;配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。

采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

真空表方便随时掌握真空状况。

2.采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4rpm低速功能。),

可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率;

节约能耗;

启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。

选择低速功能适应多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。

3.完善的加料和卸料解决方案。

转动的滚揉桶支架,可彻底卸料。

可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化的上料机构装料。

专门配置辅料真空吸管。

4.采用PLC和触摸屏控制。

长期验证高可靠性的控制系统,触摸屏操作更直观,良好的耐水防潮性能。

可以选择传统滚揉模式,正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停循环模式

或者个性化滚揉模式,可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。

5.高标准的卫生设计。

整机采用SUS304优质不锈钢材料;

滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。

6.采用水环真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。

7.可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

8.采用减速机直连驱动,运行躁声更低,效率更高。

二、选配功能件。

1.上料机构

可以选配和机器一体化的上料机构进行装料,适应禽类、水产类产品和大块肉等不适应真空吸料的物料。

2.吸料车

容量500L,可移动,通过真空管和滚揉桶连接。可以加快吸料效率,特别对较大肉块或含水很低的肉馅非常有效。

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采购:滚揉机

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